Le ndole

Préparation

• Faire cuire votre viande pour environ 1heure. Puis faite bouillir l'arachide dans une autre caserole pour environ 15 à 25mins.
• Découpez ou écrasez votre tomates et deux oignons dans un mixeur avec d'autres condiments tel que, l'ail, le djinja,les condiments verts, 2piments et faite mixer le tout.
• Pendant ce temps, vous mettez votre l'huile au feu pour 3 minutes. Après avoir écrasez vos condiments dans un mixeur, écrasez votre poivre blanc a part et découpez le poireau et le poivron.
• Versez les condiments fait a part dans votre caserole d'huile. Laissez mijoter 5 mins en suite, versez l'arachide. Laissez mijoter 45minutes ceci est pour permettre à l'arachide de bien cuire.
• Dans une autre caserole, versez un 1/4 d'huile d'olive et laissez chauffer 10mins. en suite versez les oignons fait à part et mélanger les ingrédients. Max 4mins.
  Pour terminer avec la cuisson, prenez les oignons et versez le dans la casserole de ndole. Mixer le tout et laissez mijoter 10mins.
• Bon appétit