Un ndole est faite à base d'arachide, de la viande de bœuf ou n'importe quelle viande pourvu qu'elle soit bien cuite. A la fin, on met des frites d'oignon faites à part pour avoir la vraie saveur de ce magnifique plat.
Faire cuire votre viande pour environ 1heure. Puis faite bouillir l'arachide dans une autre caserole pour environ 15 à 25mins.
Découpez ou écrasez votre tomates et deux oignons dans un mixeur avec d'autres condiments tel que, l'ail, le djinja,les condiments verts, 2piments et faite mixer le tout.
Pendant ce temps, vous mettez votre l'huile au feu pour 3 minutes. Après avoir écrasez vos condiments dans un mixeur, écrasez votre poivre blanc a part et découpez le poireau et le poivron.
Versez les condiments fait a part dans votre caserole d'huile. Laissez mijoter 5 mins en suite, versez l'arachide. Laissez mijoter 45minutes ceci est pour permettre à l'arachide de bien cuire.
Dans une autre caserole, versez un 1/4 d'huile d'olive et laissez chauffer 10mins. en suite versez les oignons fait à part et mélanger les ingrédients. Max 4mins. Pour terminer avec la cuisson, prenez les oignons et versez le dans la casserole de ndole. Mixer le tout et laissez mijoter 10mins.
Pour permettre a votre ndole d'avoir une bonne saveur et agréable a manger, faite frire la viande avec quelques condiments de votre préparation avant de la mettre de le ndole
Darty
Fnac
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