Le riz gaxuxa

Ingrédients

• 1 cuisse de poulet par pers
• 2 verres de riz
• 4 verres de bouillon de volaille
• 1 tranche épaisse de jambon de Bayonne
• 8 tranches épaisses de chorizo
• 1 gros poivron rouge
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 oeufs durs
• sel
• poivre
• huile d'olive