Riz sauté façon riz cantonais

Ingrédients

• 300 g de riz cuit et froid
• 1 carotte (petite)
• 150 g de maïs égoutté
• 75 g de petits pois frais (ou surgelés)
• 1 cébette (ou 1 oignon frais)
• 100 g de saucisse (jambon, chorizo, poulet, viande, crevettes...)
• 2 oeufs
• 1 càs de sauce soja
• 1 càc d'huile de sésame
• 1 càs d'huile d'olive
• sel
• poivre