Home
Recettes
Plat
Sauce
Sauce au citron
Sauce crevettes
Les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe
Les crevettes aux poireaux sauce au citron et à la menthe
Préparation
Émincer très finement les poireaux.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
Y faire revenir rapidement les crevettes avec l'huile d'olive.
Ajouter les poireaux.
Laisser cuire rapidement.
Délayer la maïzena dans le fumet froid.
Ajouter le mélange aux crevettes aux poireaux.
Incorporer également le jus et les zestes du citron et le miel.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter afin que la sauce épaississe.
Émincer la menthe et l'incorporer.
Faire chauffer rapidement, pas plus de 5 minutes afin que la menthe reste goûteuse.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes