Crevettes et poivron marinés au citron vert

Préparation

• Mettre le poivron dans un plat.
• Puis le mettre sous le grill du four pendant 15 à 20 minutes en le retournant régulièrement.
• Dés que toutes les faces sont bien dorées, le laisser refroidir puis le peler, l'épépiner et le couper en petits morceaux.
• Décortiquer les crevettes et les mettre dans un saladier avec les morceaux de poivron, le jus de citron, l'huile d'olive et les tomates cerises coupées en 2.
• Râper le gingembre et ajouter la ciboulette ciselée. Bien mélanger.
• Laisser mariner au frais pendant au moins 2 h.