Préparer la chermoula en mixant tous les ingrédients. Il faut obtenir une pâte comme un pesto.
Nettoyer les crevettes et les faire mariner 3 heures dans la chermoula.
Faire bouillir de l'eau et y dissoudre les cubes de bouillon.
Verser le bouillon sur la semoule (je fais souvent à l’œil en le versant progressivement) et ajouter les bouteilles d'arôme de citron et de l'huile d'olive. Laisser gonfler et égrainer la semoule.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou un wok et y faire revenir les crevettes avec la marinade.
Mettre la semoule dans les assiettes et mettre quelques crevettes par dessus.
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