Ptitchef

Crevettes à la chermoula et couscous aromatisé au citron

Plat
4 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

4

pour la chermoula :

Préparation

  • Préparer la chermoula en mixant tous les ingrédients. Il faut obtenir une pâte comme un pesto.
  • Nettoyer les crevettes et les faire mariner 3 heures dans la chermoula.
  • Faire bouillir de l'eau et y dissoudre les cubes de bouillon.
  • Verser le bouillon sur la semoule (je fais souvent à l’œil en le versant progressivement) et ajouter les bouteilles d'arôme de citron et de l'huile d'olive. Laisser gonfler et
    égrainer la semoule.
  • Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou un wok et y faire revenir les crevettes avec la marinade.
  • Mettre la semoule dans les assiettes et mettre quelques crevettes par dessus.


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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