Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette de lotte
  5. Lotte à la mauresque

Lotte à la mauresque

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
Lotte à la mauresque
  • votez maintenant
  • 6
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez et émincez l'oignon et l'échalote et faites -les fondre dans un peu d'huile d'olive.
  • Quand ils deviennent translucides, ajoutez la lotte pour la faire raidir. Ajouter la gousse d'ail.
  • Ensuite flambez avec le cognac. Ajoutez les tomates pelées et épépinées et le concentré.
  • Salez, poivrez, ajoutez le safran et saupoudrez de curry.
  • Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes.
  • A la fin de la cuisson, rajoutez la crème fraîche et éventuellement, rectifiez l'assaisonnement.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Layer cake aux fraises et crème mascarpone


L La bouilloire bavarde

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Frittata de courgettes, l'omelette italienne au four ultra simple à faire !
Frittata de courgettes, l'omelette italienne au four ultra simple à faire !
4 parts
1 heure
facile
5 / 5
Recette Crème montée à la vanille, la garniture parfaite pour vos gâteaux et layer cakes !
Crème montée à la vanille, la garniture parfaite pour vos gâteaux et layer cakes !
6 parts
25 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte chiffres ou number cake
Tarte chiffres ou number cake
12 parts
2 h 12 m
moyen
4.5 / 5
Recette Vols au vent framboises et mascarpone
Vols au vent framboises et mascarpone
8 parts
1 heure
moyen
4.8 / 5
Recette Tiramisu aux raffaello au bon goût de noix de coco
Tiramisu aux raffaello au bon goût de noix de coco
10 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Churros au four en forme de bol à garnir généreusement
Churros au four en forme de bol à garnir généreusement
5 parts
50 min
facile
4.7 / 5

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Poissons de mer Mascarpone Cognac Lotte

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork