M'hamar mama zakia

Plat

4 parts

facile

1 heure

226 Kcal

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Ingrédients

• 4 morceaux d’agneau dans le filet (ou des côtelettes ça le fait aussi)
• 2 gousses d’ail
• 2 feuilles de laurier
• 1 botte de persil plat
• 1 citron
• sel
• poivre

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Préparation

• Laver le persil,et hachez le, réserver quelques branches.
• Pelez l’ail, écrasez le.
• Faites revenir la viande avec l’huile, et l’ail écrasé.
• Salez poivrer, faire revenir sans faire roussir pendant 5 minutes.
• Déposer les branches de persil réservées liées.
• Ajouter les 2 feuilles de laurier.
• Ajouter les 2 feuilles de laurier.
• Faites cuire à feu doux.
• Mouiller d’eau à sauter laisser cuire entre 20 et 40 minutes à feu doux.
• Saupoudrer de persil haché.
• Remuez et vérifier la cuisson.
• Arroser d’un jus de citron.

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