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Methawma,ou ragout de veau aux carottes et au sésame

Name: Methawma,ou ragout de veau aux carottes et au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de viande de veau; 5 carottes bien tendres; 2 cuillères à soupe de tomate concentrée; 1 oignon finement haché; 1 cuillère à café d'harissa; 1 dl d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'ail écrasé; du gingembre frais; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de miel; quelques grains de sésame; sel et poivre

Une recette aux couleurs de l’été, tout en douceur et légèreté. Un moyen pour épuiser ses carottes autrement qu'en soupe!

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

386 Kcal

(3/5 - 1 vote)
24

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 386Kcal

Glucides: 13.9g
Lipides: 21.1g
Gras sat.: 6.5g
Protéines: 33.6g
Fibres: 3.1g
Sucre: 10.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

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Methawma, ou ragout de veau aux carottes et au sésame

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