Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

Plat

6 parts

facile

8 h 10 m

282 Kcal

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Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 1/2 lbs de cubes de boeuf à ragoût (ou cubes de porc)
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de sauce aux prunes
• 1/4 tasse de sauce chili
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 1 anis étoilé (pas mis)
• 1 cuillère à soupe d'ail haché
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de gingembre haché
• 2 pincées de mélange chinois cinq-épices chinoise
• Poivre au goût

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Préparation

• Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
• Faire dorer les cubes de bœuf sur tous les côtés.
• Déposer dans la mijoteuse.
• Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser la sauce sur le porc.
• Couvrir et cuire à faible intensité (LOW) de 6 à 8 heures.

Choupikyky

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