Pepian de mais
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Le Pepian est un ragoût de maïs accompagné par n'importe quelle viande. C'est l'un des plats les plus rapides et simples à préparer, ainsi que l'un des plus goûteux.
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.25Euros€ (0.81€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Faire frire l'oignon, ajouter la feuille de laurier et le poivron coupé en lamelles.
- Ensuite ajouter le piment en poudre. Verser le bouillon de boeuf.
- Mixer le maïs et un peu de coriandre ou persil avec cette préparation jusqu'à l'obtention d'une espèce de purée.
- Verser le tout dans la même casserole et remuer lentement et à feu doux pour avoir une consistance plus épaisse.
- Attention de ne laisser pas de remuer car la purée risque de se brûler.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 224Kcal
- Glucides: 36.9g
- Lipides: 3.4g
- Gras sat.: 0.4g
- Protéines: 7.1g
- Fibres: 8.7g
- Sucre: 8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
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