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PEPIAN DE MAIS

Le Pepian est un ragoût de maïs accompagné par n'importe quelle viande. C'est l'un des plats les plus rapides et simples à préparer, ainsi que l'un des plus goûteux.

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
391 Kcal
PEPIAN DE MAIS
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Ingrédients

4
Coût estimé: 10.65€ (2.66€/part)

Préparation

  • Faire frire l'oignon, ajouter la feuille de laurier et le poivron coupé en lamelles.
  • Ensuite ajouter le piment en poudre. Verser le bouillon de boeuf.
  • Mixer le maïs et un peu de coriandre ou persil avec cette préparation jusqu'à l'obtention d'une espèce de purée.
  • Verser le tout dans la même casserole et remuer lentement et à feu doux pour avoir une consistance plus épaisse.
  • Attention de ne laisser pas de remuer car la purée risque de se brûler.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 390Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 39.3g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (343g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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