Name: Pizza feta et trois poivrons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de pâte à pain; 300 g de tomates pelées en boîte; 3 petits poivrons (rouge, vert, jaune); 12 olives noires dénoyautées; 12 tomates cerises; 100 g de feta; 1 cuil.à café de graines de fenouil; Huile d'olive; sel et poivre

Pizza feta et trois poivrons

Une pizza aux saveurs méditerranéennes.

Plat

4 parts

30 min

moyen

419 Kcal

Ingrédients

350 g de pâte à pain
300 g de tomates pelées en boîte
3 petits poivrons (rouge, vert, jaune)
12 olives noires dénoyautées
12 tomates cerises
100 g de feta
1 cuil.à café de graines de fenouil
Huile d'olive
sel et poivre

Coût estimé: 6.22€ (1.56€/part)

Préparation

Egouttez bien les tomates pelées, hachez-les.
Aspergez la pâte étalée d'1 cuil. d'huile, roulez-la et pétrissez-la 1 min, laissez-la reposer en boule.

Epépinez les poivrons, ôtez les cloisons, coupez-les en dés. Coupez les tomates cerises en deux. Salez et poivrez la feta, ajoutez une pincée de fenouil et 1 cuil. d'huile.
Chauffez le four à th. 7 (210°C). Etalez la pâte et posez-la sur une plaque huilée.

Couvrez de tomates hachées jusqu'à 2 cm du bord, salez, poivrez et faits cuire 20 min au four.
Chauffez 2 cuil. d'huile dans une poêle. Jetez-y les poivrons et faites-les sauter 2 min à feu vif, puis ajoutez les demi-tomates cerises et les olives.

Assaisonnez de fenouil, sel et poivre, faites sauter 1 min.
Otez la pizza du four, versez-y la poêlée, remettez 10 min au four.

Parsemez la pizza de dés de feta juste à la sortie du four. Coupez en parts et dégustez rapidement.