Délayer la levure dans l'eau tiede. Melanger dans un bol la farine, le sel, le thym, l'huile d'olive, et enfin ajouter la levure. Rouler la pate en boule, et laisser reposer 1 h dans un bol recouvert d un torchon. Dégazer la pâte et l'etaler avec un rouleau a pâtisserie. Placer la pâte sur une plaque allant au four, et rabattre les bords.
Prechauffer le four a 210°C.
Etaler du concassé de tomates sur la pâte, repartir régulierement la mozzarella coupée le tranches fines, le jambon coupé en lamelles, le Comté râpe, et saupoudrer de thym. Saler, poivrer et enfourner pour 30/40 minutes.
Pour la chrononutrition:
Couper la pizza en 6 parts égales, chaque part representant: 50 g de feculent, 22 g de jambon, 1 cc d'huile d'olive, et 50 g de fromage ! Ajuster en ajoutant ou pas du fromage pour obtenir votre portion de fromage par taille, et voila un petit dejeuner qui change !
Avec de la mozza rapée c'est beaucoup plus facile pour que cela soit homogene pour la repartition du grammage et choisir des tomates coeurs de boeufs fraiches pas de boite peuchere!!! on n'est en plein dans la saison des tomates
Surement très bon mais 20g de levure déshydratée pour 300g de farine c'est beaucoup trop il y a une erreur au niveau des proportions les sachets de levure ne pèsent que 13g avec le sachet il doit s'agir plutôt de levure fraiche C du Var
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Commentaires des membres:
Je l'ai faite c'est génial!!!!
La pate : top
Excellent. Merci ! :)
Impeccable a recommander genial et simple et rapide les enfants adore
Avec de la mozza rapée c'est beaucoup plus facile pour que cela soit homogene pour la repartition du grammage et choisir des tomates coeurs de boeufs fraiches pas de boite peuchere!!! on n'est en plein dans la saison des tomates
Surement très bon mais 20g de levure déshydratée pour 300g de farine c'est beaucoup trop il y a une erreur au niveau des proportions les sachets de levure ne pèsent que 13g avec le sachet il doit s'agir plutôt de levure fraiche C du Var
Ce n'est qu'une pizza rien de plus
Pizza simple , facile et délicieuse avec une salade iceberg
Sans jambon, plus de fromade