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Pizza reine : jambon-champignons-mozzarella
Pizza Reine : Jambon-Champignons-Mozzarella
Une pizza classique, c'est la reine, avec des ingrédients simples, une pizza qui plait à tout le monde !!
Préparation
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La pâte :
Mettre tout dans la MAP en programme pâte, la laisser travailler, puis étaler la pâte sur une plaque et laisser gonfler 20 minutes au chaud.
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La garniture :
Émincer l'oignon et le faire revenir dans une noisette de beurre.
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Étaler le tomacoulis sur la pâte à pizza.
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Ajouter les oignons cuits, les champignons.
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Répartir les dés de jambon, la mozzarella, le gruyère et l'origan.
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Cuire 25 minutes à 200°.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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Commentaires des membres:
Pas de gruyère rapé sur une pizza