Mettre tous les ingrédients sauf fromage dans une casserole et cuire jusqu'à ébullition.
Mettre le fromage et à nouvelle ébullition, laisser cuire 30 minutes à feu doux.
Mixer le tout et servir avec croûtons de pain dorés au beurre. Variante: Remplacer le Maredsous par 250 g gouda râpé à mettre en fin de cuisson car il cuirait pendant les 30 minutes.
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