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Poulet au pesto et au parmesan
Poulet au pesto et au parmesan
Un bon plat d'une simplicité et d'une rapidité de préparation, comme on les aime.
Préparation
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Ouvrir les escalopes en 2, les farcir de 2 cuillères de pesto par escalopes, ajouter une tranche de fromage, si désiré, et refermer.
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Enfariner légèrement, passer dans l'oeuf battu et ensuite dans le parmesan râpé.
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Faire dorer dans un poêle à feu moyen de 5 à 10 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rouge
Provence, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
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