Poulet en habit d'épices pour un repas festif

Ingrédients

• 6 blancs de poulet coupés en morceaux
• 6 cuillères à soupe de pâte tandoori
• 3 cuillères à soupe de yaourt nature
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 bâton de cannelle
• 8 graines de cardamome
• 1 gros oignon haché
• 4 cuillères à café de gingembre frais épluché et râpé
• 2 gousses d'ail écrasées
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 2 cuillères à café de graines de coriandre écrasées
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
• 200 g de tomates pelées
• 20 cl de bouillon de volaille
• 2 cuillères à café de garam masala
• le jus d'1/2 citron