Quiche lorraine au poivron rouge

Name: Quiche lorraine au poivron rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée, 1 petite boîte de champignons de Paris, 100 grs de lardons allumettes, 3 oeufs, 25 cl de créme liquide, 25 cl de lait, 3 oeufs, sel et poivre, 1 poivron entier et la moitié d'un autre.

Plat

6 parts

15 min

35 min

moyen

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1
65

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Ingrédients

1 pâte feuilletée, 1 petite boîte de champignons de Paris, 100 grs de lardons allumettes, 3 oeufs, 25 cl de créme liquide, 25 cl de lait, 3 oeufs, sel et poivre, 1 poivron entier et la moitié d'un autre.

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C (Th.7).

Battre les 3 oeufs avec la créme liquide et le lait.

Faites revenir les champignons jusqu'à qu'ils soient dorés puis y ajouter les lardons allumettes pour les faire dorer.

Pendant ce temps, coupez le poivrons en petits dés et faites le cuire au micro ondes pendant 5 min 750 Watts dans un récipient adapté et mettez un couvercle afin de laisser votre micro ondes propre.

Lorsque tout est cuit, ajoutez la garniture au mélange oeufs-créme-lait.

Etalez la pâte sur un moule à tarte et y versez la préparation.

Faites cuire a four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.

Servez avec une salade pour un repas de soir d'été tiéde ou froid c'est bon aussi.

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