Riz et restes de poulet

Name: Riz et restes de poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 ml de bouillon (2 cubes de bouillon de poulet dégraissé délayés dans de l'eau chaude); 1 oignon (gros); Huile d'olive; 2 sachets de "riz d'or Ducros"; 100 g de Riz pour Risotto (100/150 g); 1 cuillère à soupe de crème fraîche (grosse); Poivre (à votre convenance ; ne pas saler)

Plat

2 parts

facile

25 min

Que faire lorsqu'il me reste du poulet ?

Ingrédients

500 ml de bouillon (2 cubes de bouillon de poulet dégraissé délayés dans de l'eau chaude)
1 oignon (gros)
Huile d'olive
2 sachets de "riz d'or Ducros"
100 g de Riz pour Risotto (100/150 g)
1 cuillère à soupe de crème fraîche (grosse)
Poivre (à votre convenance ; ne pas saler)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson20 min

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive puis mettre les morceaux de poulet (restes de poulet coupés en petits cubes)
rajouter le riz par dessus et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que le riz devienne translucide
Ajouter les 2 sachets de "riz d'or Ducros" mélanger
Ajoutez le bouillon 1 louche par 1 louche jusqu’à cuisson complète du riz en tournant fréquemment pour éviter que ça attache.(environ 20 mn.)
Rajouter la crème fraîche suivant votre convenance et mélanger
Goutter et ajuster l'assaisonnement avec du sel (si nécessaire) et du poivre
Vous pouvez rajouter aussi une poignée de champignons émincés.

JJofaldaise

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