Röstis et crème à la ciboulette

Name: Röstis et crème à la ciboulette
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre; 10 cl de crème fraiche; 1/2 citron; Ciboulettes; Beurre; Sel, poivre

Un accompagnement simple et rapide à accommoder selon les envies…

Plat

4 parts

5 min

20 min

moyen

282 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
60

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Ingrédients

4 pommes de terre
10 cl de crème fraiche
1/2 citron
Ciboulettes
Beurre
Sel, poivre

Coût estimé: 2.01€ (0.5€/part)

Préparation

Eplucher, et râper les pommes de terre.
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et disposer des galettes de pomme de terre râpées (à l’aide d’emporte-pièces ou pas).
Faire cuire 10 minutes sur chaque face environ, jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.
Réaliser la crème à la ciboulette : Faire chauffer quelques minutes dans une casserole à feux doux : la crème, la ciboulette ciselée (à volonté), et le jus d’un demi-citron. Saler, poivrer.
Dresser les röstis dans une assiette accompagnés de cette crème à la ciboulette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 282Kcal

Glucides: 31.4g
Lipides: 14.8g
Gras sat.: 10.3g
Protéines: 3.8g
Fibres: 2.6g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (204g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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