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Rôti de dindonneau, sauce à la bière

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
Rôti de dindonneau, sauce à la bière
  • (4.4/5 - 7 votes)
  • 2
  • 35
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Ingrédients

4

Préparation

  • Peler et détailler l'oignon en brunoise.
  • Faire dorer à feu vif le dindonneau dans le beurre fondu, ajouter les oignons, laisser colorer un peu.
  • Baisser le feu et ajouter la bière, les pommes de terre et le cube bouillon, laisser réduire à découvert pendant 1 bonne heure.
  • Quand il reste 1/4 de la sauce environ, verser la crème fraiche, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
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Commentaires des membres:

09/11/2011

Très bonne recette simple à réaliser.

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03/11/2011

Tres bonne recette un vrai délice.
j'y ai ajouté des carottes en plus des p de terres ca se marie tres bien tout le monde en rafolle

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