Pâte à crêpes à la bière blonde

Name: Pâte à crêpes à la bière blonde
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 39 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 œufs; 20 gr de sucre; 1 pincée de sel; 1 c. à café d'extrait de vanille; 15 cl de bière blonde; 150 gr de farine de blé; huile végétale (pour graisser la poêle)

Envie d'alléger vos crêpes ? Optez pour cette recette avec de la bière ! Ici, exit le lait, ajoutez plutôt cette boisson gazeuse à la place ! Crêpes moelleuses, digestes et garanties sans lactose ;-)
Une préparation hyper facile à faire, surtout avec toutes nos étapes expliquées pas à pas ci-après. Du texte, des photos, une vidéo, vous aurez tout à portée de main pour reproduire ces crêpes en toute simplicité. À vous de jouer !

Goûter

10 parts

5 min

30 min

4 min

facile

90 Kcal

(5/5 - 8 votes)
6
1232

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Video

Ingrédients

2 œufs
20 gr de sucre
1 pincée de sel
1 c. à café d'extrait de vanille
15 cl de bière blonde
150 gr de farine de blé
huile végétale (pour graisser la poêle)

Coût estimé: 1.06€ (0.11€/part)

Matériel

1 fouet
film alimentaire
1 poêle
1 spatule
1 essuie-tout

Préparation

Mélanger les œufs avec le sucre et le sel. Ajouter l'extrait de vanille et la bière et mélanger.
Incorporer la farine petit à petit. Filmer le bol et mettre au frais 30 minutes.
Faire chauffer la poêle puis graisser le fond avec un essuie tout imbibé d'huile végétale. Verser une demi louche de pâte et bien répartir la pâte en soulevant la poêle.
Retourner la crêpe lorsque la pâte se décolle des bords à l'aide d'une spatule, ou en faisant sauter la crêpe ! Laisser cuire la crêpe sur l'autre face et recommencer !
C'est prêt ! Vous n'avez plus qu'à garnir vos crêpes avec de la confiture, du sucre ou de la pâte à tartiner ! ;-)

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 90Kcal

Glucides: 13.2g
Lipides: 2.2g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 3g
Fibres: 0.6g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (44g)

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

Ptitchef_com

Photos

Pâte à crêpes à la bière blonde - photo 2

Pâte à crêpes à la bière blonde - photo 3

Pâte à crêpes à la bière blonde - photo 4

Pâte à crêpes à la bière blonde - photo 5

Questions:

Bonjour Il ne faut pas de lait ?

Réponse Ptitchef:

Bonjour, non la bière remplace le lait ici pour des crêpes plus légères !

Commentaires des membres:

Annick, 16/05/2023

Recette idéale à réaliser lorsque l'on manque de pain.

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Réponse Ptitchef:

Merci ! :-)

claude, 17/03/2021

Pour graisser la poêle entoure une fourchette d'un morceau d'essuie tout,attaché avec un peu de ficelle de cuisine et je la trempe dans un bol huile et j'étale dan la poêle

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galaxye, 19/02/2023

Je vais essayer cette recette, mais pour graisser la Poêle, je coupe une pomme de terre en deux et je trempe la face coupée dans de l'huile et frotte la poêle.. ca marche bien

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jocelyne_p2020, 02/02/2022

J'ai adopté cette préparation 1 eu ^par hasard après lecture de ce site -du coup
j'ai supprimé toutes mes autres recettes accumulées depuis 30 ans

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michel_a2019_1_2_3, 02/02/2022

Je fais un peu comme Claude , à part que j'utilise une compresse ou une bande de chiffon propre enroulée autour de la fourchette . Quand j'ai terminé, j'enveloppe la fourchette encore imbibée d'huile dans un morceau de papier aluminium et je la conserve au congélateur jusqu'à la prochaine utilisation ! Hi hi h !

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Sharone, 01/02/2020

Bonjour je voudrais la recette avec de la farine de sarrasin MERCI

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