Pâte à crêpes à la bière blonde

Préparation

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  Mélanger les œufs avec le sucre et le sel. Ajouter l'extrait de vanille et la bière et mélanger.
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  Incorporer la farine petit à petit. Filmer le bol et mettre au frais 30 minutes.
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  Faire chauffer la poêle puis graisser le fond avec un essuie tout imbibé d'huile végétale. Verser une demi louche de pâte et bien répartir la pâte en soulevant la poêle.
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  Retourner la crêpe lorsque la pâte se décolle des bords à l'aide d'une spatule, ou en faisant sauter la crêpe ! Laisser cuire la crêpe sur l'autre face et recommencer !
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  C'est prêt ! Vous n'avez plus qu'à garnir vos crêpes avec de la confiture, du sucre ou de la pâte à tartiner ! ;-)