Roulades de poulet au cidre et au cheddar

Préparation

• Cuire les haricots et les asperges à la vapeur, ( 12 minutes dans mon four vapeur ).
• Étaler les escalopes, déposer sur chacune une tranche de bacon et une tranche de fromage.
• Rouler et ficeler.
• Détailler 4 tranches de bacon, couper les oignon nouveaux en deux s'ils sont gros.
• Faire dorer sur une feuille de cuisson pendant 5 minutes.
• Ajouter les roulades, faire dorer de tous cotés.
• Cuire 10 minutes à feu moyen et ajouter le cidre remuer et cuire 5 minutes.
• Servir accompagné d'une pomme de terre a comptabiliser.