Name: Gyros au poulet, le sandwich grec que vous aller adorer!
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pains pita; 200 gr de poulet (ici aiguillettes); 1 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de yaourt grec; 1 c. à soupe de jus de citron; sel; poivre; 1 c. à café d'origan; 1 c. à café de vinaigre de cidre; 1 gousse d'ail; 100 gr de houmous; 1/4 concombre (au maximum); 1/4 oignon rouge (au maximum); 4 feuilles de menthe; 50 gr de feta

Prêt à voyager en Grèce sans quitter votre cuisine? Découvrez le Gyros au poulet, le sandwich grec qui va faire chavirer vos papilles! Ce délice méditerranéen est composé de poulet mariné, grillé à la perfection, et servi dans un pain pita moelleux. Ajoutez à cela un houmous super crémeux, de l'oignon rouge et du concombre croquant, avec une touche de feta pour la gourmandise. Autrement dit, un équilibre parfait de saveurs et de couleurs qui va vous donner des envies de voyage :-)

Conseils et astuces:

Peut-on utiliser une autre viande que le poulet pour les gyros?
Oui, les gyros peuvent être préparés avec d'autres viandes comme le porc, l'agneau, ou même le bœuf.

Peut-on utiliser d'autres types de pain pour les gyros?
Oui, les gyros sont traditionnellement servis dans du pain pita, mais vous pouvez utiliser d'autres types de pain plat comme du naan, des wraps, ou même des tortillas si vous préférez. Assurez-vous simplement que le pain soit assez souple pour envelopper la garniture!

Quels légumes sont couramment utilisés comme garniture pour les gyros?
Les garnitures classiques incluent des crudités (ici nous avons choisi l’oignon rouge et le concombre). Vous pouvez également ajouter des tomates, de la salade, des poivrons grillés, des olives, ou des feuilles de persil frais pour plus de saveur et de croquant.

Peut-on préparer notre houmous maison?
Oui bien sûr, vous avez la recette en cliquant juste ici.

Peut-on faire le pain pita maison?
Bien sûr, vous avez la recette en cliquant juste ici.

Comment conserver les gyros?
Pour la conservation, nous vous conseillons de conserver les différentes garnitures séparément dans des récipients hermétiques au réfrigérateur :
- La viande pendant 24h au frais
- La sauce 2 à 3 jours
- Les crudités environ 2 jours
- Le pain pita environ 2 jours

Peut-on préparer des gyros végétariens?
Oui, pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le poulet par du halloumi grillé, des falafels, ou des champignons grillés par exemple.

Quel accompagnement servir avec les gyros?
Les gyros sont délicieux accompagnés de frites, de pommes de terre grillées, ou d'une salade grecque. Vous pouvez également les servir avec du riz pilaf ou des légumes grillés pour un repas plus complet.

Gyros au poulet, le sandwich grec que vous aller adorer!

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