Saucisses de montbéliard aux lentilles et aux carottes
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.46Euros€ (1.62€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson52 min
- Eplucher et émincer les oignions. Peler les carottes et couper les en petits cubes.
- Mettre le beurre et l'huile d'olive dans une casserole.Faire y dorer les oignions émincés et les carottes coupées.
- Quand les oignions et les carottes sont dorées, mouiller les avec 1 l d'eau froide, verser y les lentilles. Ajouter y le bouillon. Saler, poivrer.
- Ajouter les herbes et le persil. Porter à l'ébullition et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes.
- Dans une autre casserole faire cuire les saucisses pendant 20 minutes.
- Retirer du feu, couper les en rondelles. Ajouter les saucisses aux lentilles.
- Mélanger le tout et laisser cuire 5 à 7 minutes à feux doux.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 480Kcal
- Glucides: 25.8g
- Lipides: 26.8g
- Gras sat.: 9.6g
- Protéines: 29.8g
- Fibres: 7.4g
- Sucre: 5.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (529g)
Sans sucre ajouté
Questions
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Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)
Vacqueyras rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
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