Émincer finement le boeuf et mettre les morceaux dans un bol. Rajouter l'arôme Maggi, la sauce à Huître, le vin chinois, l'épice Satay et le concentré de tomate. Rajouter quelques tours de moulin à poivre. Laisser mariner le tout pendant 15 minutes minimum.
Pendant ce temps, hacher l'ail. Éplucher et couper l'oignon en fins quartiers.
Faire chauffer à feu vif une grosse poêle avec un filet d'huile.
Rajouter les oignons. Faire suer le tout pendant 4 à 5 minutes. Rajouter l'ail. Faire revenir le tout. Incorporer le boeuf. Faire sauter le tout pendant 4 à 5 minutes en fonction de vos préférence de cuisson.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes