Semaine du goût : clafoutis aux poires et reblochon

Name: Semaine du goût : clafoutis aux poires et reblochon
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 poires; 300 g de reblochon; 4 oeufs; 60 g de farine; 150 g de sucre; 20 cl de crème fraîche; 2 cuilèrs à soupe de noisettes en poudre

Voici un clafoutis sucré assez original à tester. Le goût du reblochon est très doux et se marie très bien avec la saveur des poires.

Plat

8 parts

25 min

40 min

facile

419 Kcal

Semaine du goût : clafoutis aux poires et reblochon

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Ingrédients

4 poires
300 g de reblochon
4 oeufs
60 g de farine
150 g de sucre
20 cl de crème fraîche
2 cuilèrs à soupe de noisettes en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 180°, Th6.
Eplucher les poires, les couper en petits dés. Sans ôter la croûte, couper le reblochon en petits dés.
Fouetter les œufs et le sucre, ajouter la farine, puis la crème. Verser cette préparation dans un plat beurré.
Répartir les dés de poires et de reblochon dessus, saupoudrer de noisette en poudre.
Enfourner pour 40 minutes.
Déguster froid.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 419Kcal

Glucides: 31.6g
Lipides: 26g
Gras sat.: 14.8g
Protéines: 13.3g
Fibres: 2.4g
Sucre: 26.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)

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