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TAGINE DE CHOUX FLEURS ET BOULETTES

Name: Tagine de choux fleurs et boulettes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 choux fleur détaillé en bouquet; 1 cuillère à café de curcumin( ou spigol); 1 cuillère à café de cumin; 2 cuillères à soupe de marakof; 2 gousses d'ail; du persil,sel et poivre,huile,safran; 800 g ou moins de viande hachée pour les boulettes; 1 cuillère à soupe de jus de citron; viande hachée+sel+poivre+cumin+1/2 oignon haché+ail+1 oeuf+pain mouillé et essoré

Un plat vraiment succulent et extra, impeccable pour faire manger les choux fleurs à vos enfants!

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

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Ingrédients

1 choux fleur détaillé en bouquet
1 cuillère à café de curcumin( ou spigol)
1 cuillère à café de cumin
2 cuillères à soupe de marakof
2 gousses d'ail
du persil,sel et poivre,huile,safran
800 g ou moins de viande hachée pour les boulettes
1 cuillère à soupe de jus de citron

Boulettes :

viande hachée+sel+poivre+cumin+1/2 oignon haché+ail+1 oeuf+pain mouillé et essoré

Préparation

Prenez une marmite, verser toutes les épices et 2 verres d'eau et vous faite cuire les boulettes pendant 10 minutes, ensuite vous rajouter les choux fleurs et les pommes de terre, vous faite cuire 20 minutes à feu fort puis vous rajouter le jus de citron.
Vous mets dans un plat à four et tu enfourner à 200° pendant 30 minutes.

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