Tarte aux poireaux & saumon
Voici une délicieuse recette de tarte .. Le mélange du saumon avec les poireaux est vraiment très sympa.
Ingrédients
8
Coût estimé: 8.58Euros€ (1.07€/part)
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Tarte aux poireaux (6 étapes faciles et vidéo)
Préparation
Préparation20 min
Cuisson30 min
- Coupez finement l'oignon et les poireaux, faites les revenir dans de l'huile d'olive, et couvrez pendant 15 minutes.
- Placez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez à la fourchette, et parsemez du mélange poireaux et oignon. conservez la même sauteuse et faites y revenir les pavés de saumon préalablement coupés en dés sans l'ajout de matière grasse. une fois les dés bien dorés, les déposer sur les poireaux.
- Recouvrez du mélange œufs et crème liquide, et parsemez du comté râpé.
- Salez, poivrez et enfournez à 200°C pendant 30 minutes...
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 320Kcal
- Glucides: 13.2g
- Lipides: 24.4g
- Gras sat.: 14.4g
- Protéines: 11.2g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 2.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Salé ou Sucré?
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Commentaires
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M
M2249,
15/11/2020
Excellente, je fais revenir les poireaux avant de les mettre sur la pâte avec le saumon, en général la quiche est parfaite.
J'ai cuisiné cette recette
Simone,
26/10/2020
Quand on fait fondre les poireaux suffisamment longtemps ils perdent une grande partie de leur eau, tout comme les champignons. Mais si on veut, on peut mettre sur le fond de tarte de la chapelure qui absorbera le liquide.
J'ai cuisiné cette recette
A
26/08/2016
Le poireau est un légume qui déverse énormément d'eau à la cuisson,c'est surement bon mais c'est difficile d'arriver à quelque chose à la cuisson mais pourquoi pas aux internautes de nous dire leur petites astuces,mais très bonne recette
