Name: Tarte aux poireaux & saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poireaux; 2 pavés de saumon; 1 oignon; 1 pâte feuilletée; 20 cl de crème liquide; comté râpé; 3 oeufs; Muscade; Sel et poivre

Tarte aux poireaux & saumon

Voici une délicieuse recette de tarte .. Le mélange du saumon avec les poireaux est vraiment très sympa.

Plat

8 parts

20 min

30 min

facile

320 Kcal

Ingrédients

2 poireaux
2 pavés de saumon
1 oignon
1 pâte feuilletée
20 cl de crème liquide
comté râpé
3 oeufs
Muscade
Sel et poivre

Coût estimé: 8.58€ (1.07€/part)

Préparation

Coupez finement l'oignon et les poireaux, faites les revenir dans de l'huile d'olive, et couvrez pendant 15 minutes.
Placez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez à la fourchette, et parsemez du mélange poireaux et oignon. conservez la même sauteuse et faites y revenir les pavés de saumon préalablement coupés en dés sans l'ajout de matière grasse. une fois les dés bien dorés, les déposer sur les poireaux.
Recouvrez du mélange œufs et crème liquide, et parsemez du comté râpé.
Salez, poivrez et enfournez à 200°C pendant 30 minutes...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 320Kcal

Glucides: 13.2g
Lipides: 24.4g
Gras sat.: 14.4g
Protéines: 11.2g
Fibres: 1.5g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

S Salé ou Sucré?

Photos

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Commentaires des membres:

M2249, 15/11/2020

Excellente, je fais revenir les poireaux avant de les mettre sur la pâte avec le saumon, en général la quiche est parfaite.

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Simone, 26/10/2020

Quand on fait fondre les poireaux suffisamment longtemps ils perdent une grande partie de leur eau, tout comme les champignons. Mais si on veut, on peut mettre sur le fond de tarte de la chapelure qui absorbera le liquide.

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Arthur3, 23/12/2016

Un seul mot parfait

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03/10/2016

Super bon

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17/09/2016

Succulent !

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26/08/2016

Le poireau est un légume qui déverse énormément d'eau à la cuisson,c'est surement bon mais c'est difficile d'arriver à quelque chose à la cuisson mais pourquoi pas aux internautes de nous dire leur petites astuces,mais très bonne recette

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