Tartelettes aux épinards et à la feta

Name: Tartelettes aux épinards et à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée à dérouler; 200 g dépinards en branches surgelées; 100 g de feta; 2 oeufs; 10 cl de lait; 20 g de beurre; 2 pincées de noix de muscade râpée; sel et poivre

Plat

4 parts

30 min

facile

(3.8/5 - 19 votes)
4
262

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Ingrédients

1 pâte feuilletée à dérouler
200 g dépinards en branches surgelées
100 g de feta
2 oeufs
10 cl de lait
20 g de beurre
2 pincées de noix de muscade râpée
sel et poivre

Préparation

Beurrer huit moules à tartelettes (pas besoin si silicone). Les garnir de pâte feuilletée et les réfrigérer 20 minutes.
Décongeler les épinards et les faire revenir 5 bonnes minutes dans 10 g de beurre noisette (légèrement bruni) fondu. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 190°C.
Débiter la feta en petits dés et les placer avec les épinards, sur les fonds de pâte.
Ajouter par-dessus les oeufs battus avec le lait, la muscade, le sel et le poivre.
Enfourner pour 25/30 minutes environ. Servir chaud.

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Questions:

Commentaires des membres:

chris56340, 06/08/2013

Très classique mais aussi très bon.Perso je pense que pour vos proportions un seul œuf suffit (ça évite une liaison au gout d'omelette)et de la crème liquide en remplacement du lait donnent un meilleur résultat....

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BACHI, 24/04/2011

Pas mal comme ammuses geulles

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françois, 23/04/2011

Apprécié par tous

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