Tomates farcies, coeur fondant au chèvre

Name: Tomates farcies, coeur fondant au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 belles tomates; 4 crottins de chèvre; 200 g de viande hachée; 1/4 de baguette de pain; un peu de lait; huile d'olive

Une folle envie de tomates farcies!? oui mais pas des tomates farcies toutes simples : imaginez un cœur fondant au chèvre, caché au milieu de la farce. Une extra farce composée d'un mélange viande-pain, condition sinequanone pour avoir des tomates farcies moelleuses !

Plat

2 parts

15 min

1 heure

facile

417 Kcal

Tomates farcies, coeur fondant au chèvre

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Ingrédients

4 belles tomates
4 crottins de chèvre
200 g de viande hachée
1/4 de baguette de pain
un peu de lait
huile d'olive

Coût estimé: 3.71€ (1.85€/part)

Préparation

Faire imbiber le pain coupé en petits morceaux dans un peu de lait.
Pendant ce temps évider les tomates (garder le petit chapeau !).
Mélanger le pain et la viande (assaisonner la viande si elle ne l'est pas déjà).
Placer une grosse cuillère à soupe de farce au fond de la tomate, ajouter le crottin de chèvre, puis compléter avec de la farce et déposer le petit chapeau.
Déposer les tomates farcies dans un plat allant de four et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Faire cuire 45 à 60 minutes à 180° (selon la taille des tomates).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 417Kcal

Glucides: 10.1g
Lipides: 29g
Gras sat.: 12.1g
Protéines: 26.8g
Fibres: 1.8g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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