Lorsque la saison estivale bat son plein, on se ravit de pouvoir déguster des tomates bien juteuses et parfumées ! En salade pour apporter de la fraîcheur à notre repas, on aime aussi les manger farcies ! Une recette simple et efficace qui plaît généralement à toute la famille en plus ;-)
Aromatisez votre farce avec les ingrédients de votre choix, farcissez vos belles tomates et hop ! Au four !
Ptitchef_com
Très bonnes et facile
Réponse:Merci !
Très bon aussi avec du hachis pur boeuf et moins calorique
Recette facile et délicieuse! Cette même farce est aussi excellente pour farcir des courgettes.
A la place de mettre le riz au fond de chaque tomate, je le mets dans le fond du plat, avec un petit verre d'eau, ce qui fait un riz parfait avec tous les parfums.
J'ajoute la chair de la tomate a la farce je remplace le riz par de la semoule de ble (couscous) et la cuisson est tres longue pour bien confir les tomates
À la place de la chair à saucisse je mets un fond de jambon
Attention!
La chair à saucisse, qu'elle vienne du charcutier, ou d'ailleurs, est déjà très salée (ils ont droit d'aller jusqu'à 20g. par Kg).
Donc ne pas en rajouter!
Excellent !! Je fais la même chose avec des poivrons verts !! Je rajoute un oeuf entier à la farce pour bien lier et pour la gourmandise, du gruyère râpé sous...et sur le chapeau si tomates !
Merci pour votre retour ! :)
C'est exactement la recette de ma grand mère Bretonne, chez nous on ajoute un peu de rapé sous le chapeau. Si il en reste le lendemain on le mélange avec du riz et on en fait un gratin. Bon appétit.
Ces recettes aux tomates séchées sont les meilleures pour un été ensoleillé !
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