Foie gras au thermomix ou au cuit vapeur
Entrée facile 44 min 555 kcal
Ingrédients: 1 foie gras de canard (d'environ 500g ) 4 cuillères à soupe de cognac ou d'armagnac 2 cuillères à café de sel fin 1 cuillère à café de poivre 5...
Recettes de foie gras au thermomix
4 recettes
Grâce à ses multiples fonctions et accessoires, le Thermomix est le rêve des ménagères ! Composé d'un bol d'une contenance de 2L et d'un récipient de cuisson à la vapeur, il vous permettra de préparer de délicieux repas en remplaçant une vingtaine d'accessoires électroménagers. Programmable pour hacher, mixer, cuire, pétrir, fouetter et mélanger, Thermomix vous aidera à concocter les meilleurs plats, des sorbets aux pâtes feuilletées en passant par le cassoulet et les sauces les plus élaborées.
Foie gras au thermomix
Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard de 500 g environ 8 g de sel fin de Guérande ½ cuiller à café de poivre blanc ou noir moulu ½ cuiller à café de mélange 4...
Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras
Entrée facile 40 min 755 kcal
Ingrédients: 250 g de foie gras mi-cuit 50 g de magret séché chapelure de spéculons 1 petit chou fleur 1 blanc de poireau 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de...
Crème brûlée au foie gras
Entrée facile 27 min 382 kcal
Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 50 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs cassonade sel arômes divers ( 1 cuillère à café de porto ou autre alcool...