Mixer dans le thermomix ou tout autre robot, le foie gras, la crème fraîche liquide, les oeufs, le sel.
Passer au chinois le mélange. Mélanger le tout pour que la préparation soit bien homogène.
Rajouter les arômes, ou pas.
Verser la préparation dans les ramequins de votre choix.
Faire cuire au bain marie (moitié hauteur des ramequins) dans le four préchauffé à 180 °C pendant 10/15 minutes ou plus selon la grandeur de vos ramequins.
Vous savez que la crème est "prise" lorsqu'elle tremblotte très très légèrement.
Lorsque les crèmes sont froides, saupoudrer de cassonade.
Passer le chalumeau . Si vous n'avez pas de chalumeau, passer sous le grill du four.
Comment réaliser un foie gras cuit au sel super facilement pour les fêtes? On vous explique tout ici!
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!
Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
