Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

Name: Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de foie gras; 20 cl de crème fraîche; 2 jaunes d’oeuf; sel; poivre; cassonnade

Entrée

10 parts

10 min

30 min

facile

165 Kcal

Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

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Ingrédients

120 g de foie gras
20 cl de crème fraîche
2 jaunes d’oeuf
sel
poivre
cassonnade

Coût estimé: 7.17€ (0.72€/part)

Préparation

Au blender, mixer le foie gras avec la crème fraîche et assaisonnez.
Verser dans des mini ramequins ou verrines puis mettre a cuir 30 minutes.
Laisser refroidir et au moment de servir saupoudrez de cassonnade et passer sous le grill.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 165Kcal

Glucides: 2.8g
Lipides: 16g
Gras sat.: 8.9g
Protéines: 2.3g
Fibres: 0.1g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (44g)

Sans gluten

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes