Crème brûlée de foie gras, espuma de pomme verte version anne-sophie pic

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Entrée
4 parts
facile
24 h 40 m
348 Kcal

Noël pointe le bout de son nez, alors pour satisfaire, voici une recette de "crème brûlée foie gras, espuma de pomme verte" qui éblouira votre famille pour un repas de noël inoubliable. Cette crème brûlée au foie gras peut se servir avec une mousse légère de pomme verte et des bâtonnets de pomme.

Ingrédients

4

1) Pour l' écume:

2) Pour la crème brûlée:

Coût estimé: 7.82€ (1.96€/part)