Recettes de saison - page 210
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Galettes de pommes de terre au confit de canard, mesclun aux poireaux et pommes poêlées
Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 cuisse de canard confite + un peu de graisse de canard 3 pommes de terre moyennes à chair ferme épluchées 1 oeuf battu 1 pomme épluchée et...
Flan de carotte au cumin et au bacon
Entrée facile 25 min 46 min
Ingrédients: 600 g 1 kg de carottes 4 oeufs 1 cuillère à café de muscade 2 cuillères à café de cumin 6 brins de persil plat sel poivre 50 g - 25 g maïzena 120...
Le cake de sophie aux carottes, abricots secs & fève tonka
Autre facile 45 min 355 kcal
Ingrédients: 150 g de carottes 60 g de sucre 40 g de farine complète 40 g de farine de froment 1 cuillère à café de bicarbonate 5 cl d'huile de colza 2 oeufs...
Navarin de lotte
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 queue de lotte (environ 500 g) - 2 beaux panais - 200 g de brocolis - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillères à café d'huile...
La compote anti-rhume
Autre facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 4 grosses pommes 2 kiwis 2 cuillères à soupe de miel d'acacia
Vichyssoise... servie chaude
Plat facile 30 min 270 kcal
Ingrédients: 750 g de pommes de terre 2 blancs de poireaux 500 ml de bouillon de volaille 500 ml d'eau beurre 200 ml de crème liquide sel poivre cumin persil...
Galette aux épinards et à la truite fumée
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 gros sac d'épinards 1 grosse noisette de beurre salé 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de bouillon de légumes 1 barquette, 150g de fromage frais...
Tatin de navets caramélisés ou comment faire manger des navets à un homme ?
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: une pâte brisée 5 navets ou 6 petits du miel fromage de brebis poivre
Clafoutis aux carottes
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 800 grammes à 1 kilo de carottes 6 oeufs 40 centilitres de lait 35 centilitres de crème liquide 6 cuillères à café de Maïzena Cumin 3 à 4...
Terrine de saumon à l'asperge verte
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Un bocal d'asperges vertes au naturel 1 oeuf durs 300 g de chair de saumon cuite au court-bouillon 4 tranches de truite fumée ½ bol de mayonnaise...
Soupe à la carotte et aux lentilles blondes
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 oignon 3 gros champignons de paris 1 poivron jaune 5 carottes 2 pommes de terre 130g de lentilles blondes 1 carré de bouillon de volaille gros...
Wok de lapin au sésame
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin + 2 râbles 1 poivron rouge 1 oignon - 1 cuillère à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 1...
Salade de quinoa, carotte et radis
Entrée facile 20 min 146 kcal
Ingrédients: 100 ml de quinoa 200 ml d'eau 1 carotte moyenne 1 oignon rouge 6 radis 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 6 feuilles de menthe ciselées huile...
Velouté de carottes au cumin et à la coriandre
Plat facile 45 min 397 kcal
Ingrédients: 400 g de carottes 1 petite pomme de terre 1 oignon ½ botte de coriandre fraîche Du cumin 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à café de...
Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 à 3 poires 1 grappe raisin noir muscat 1 grappe de raisin blanc 3 kiwis 2 oranges+ 1 orange pour son jus 4 figues noires 2 bananes pour le sirop...
Salade d'épinards aux pommes et pamplemousse
Entrée facile 10 min 371 kcal
Ingrédients: 1 salade 500g d'épinards ou d'oseille 6 pommes Royal gala 1 pamplemousse 1 orange 10cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile de sésame...
Roule de dinde farci aux champignons, puree de carotte aux noisettes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les roulés de dinde : 4 blancs de dinde (ou poulet) 150 g de champignons de Paris 1 oeuf battu 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2...
Madeleines boursin et asperges : 30 ans ça se fête#5
Autre facile 30 min 334 kcal
Ingrédients: Pour 16 madeleines : 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe d'huile 15 g de gruyère râpé 50 g de boursin 1 petit...
Filet mignon à la coppa & ses pépites de câpres
Plat facile 20 min 32 min
Ingrédients: un filet mignon de 350 g 4 tranches fines de coppa 2 gousses d'ail une petite branche de romarin une cuillère à soupe de sauge une cuillère à...
Entrée d'halloween: mille feuille de potimarron,..
Entrée facile 30 min 614 kcal
Ingrédients: 1 petit potimarron 1 avocat quelques feuilles d'épinard frais 1 cuillère à soupe de pignon 15 cl de vinaigre de Xérès 1 cuillère à soupe de miel
Dagmar's bohnensuppe - la soupe aux haricots de dagmar
Plat facile 15 min 38 min
Ingrédients: pas mal d'haricots plats un peu de lard des oignons carottes poireau une pomme coupée des courgettes du fenouil des tomates un peu de bouillon de...
Croustillant surprise aux fruits d'hiver
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes, pelées et en dés 2 poires, pelées et en dés 2 kiwis, pelés et tranchés Le jus de 1 clémentine (moi, 1/2 orange) 1/4 tasse (60 ml) de...
Tatin d'endives au chèvre et aux pignons de pin.
Plat facile 1 heure 388 kcal
Ingrédients: 1 bonne pâte feuilletée 6 endives 150g de bûche de chèvre le jus d'une orange 50g de beurre 3 cuillères à soupe de miel 25g de pignons de pin Sel...
Veloute d'epinards en verrines
Entrée facile 27 min 42 kcal
Ingrédients: 1/2 cube or 300 g d'épinards surgelés 1/2 litre d'eau 4 cuillères à café de crème allégée
