Recettes de saison - page 250
6774 recettes
Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 botte d'asperges vertes 1 kg de pommes de terre 2 oignons nouveaux 10 cl de lait 15 g de beurre sel poivre 1 cuillère à café...
Poulet à la mangue et au poireau
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 3 ou 4 blancs de poulet suivant leur taille 2 gousses d'ail hachées 225 g de poireau coupé en lanières 100 g de pousses...
Velouté d?asperges à la cannelle et sa tartine aux pignons grillés
Plat facile 10 min 31 min
Ingrédients: 1/2 oignon moyen haché 1 petite pomme de terre pelée et coupée en cubes 1 petite courgette non pelée, lavée et coupée en cubes 1 botte d’asperges...
Bouchées au fenouil et au gorgonzola
Entrée moyen 40 min 129 kcal
Ingrédients: 120 g de gorgonzola 120 g de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 petits fenouils épluchés et coupés en morceaux 4 feuilles...
Restaurant troigros et un "gratin" de navets nouveaux aux raisins secs
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 bottes de navets nouveaux 50 g de raisins secs ou plus original de poires séchées 20 cl de crème fleurette ( légère si vous voulez) Sel et...
Velouté froid d'asperges vertes et fanes de radis
Entrée facile 25 min 119 kcal
Ingrédients: 500g d'asperges vertes 1 oignon frais 1 botte de radis bien feuillue 100 mL de crème liquide
Poussin sur nid de carottes
Entrée facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: de la laitue des carottes râpées du concombre des oeufs durs du ketchup
Risotto aux asperges et aux pistaches
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 250 ml de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge finement haché 440 g de riz arborio 310 g de...
Mini tourtes saumon, poireaux, chèvre
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce. 2 rondelles de chèvre (type chèvres frais en buchettes) 1 pavé de saumon du poireaux émincé finement 1 peu de crème...
Carottes nouvelles, filet de veau du limousin basse température, et jus au sésame noir
Plat facile 1 h 40 m 360 kcal
Ingrédients: 500 g de filet de veau de l'Aveyron 1 botte de carottes nouvelles 1 oeuf 15 g de crème de riz 50 g de beurre Une cuillère à soupe de pâte de...
Fagot et flan d'asperges au lard fumé
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 botte d'asperges (800 g) 2 oeufs + 1 jaune 90 g de crème fraîche 4 tranches de poitrine fumée 1 jus de citron huile d'olive sel poivre muscade
Salade d'asperges vertes à l'huile de noix et au café
Plat facile 12 min 385 kcal
Ingrédients: 1 botte d'Asperges Vertes 4 cuillères à soupe d'Huile de Noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques Cerneaux de Noix concassées Sel /Poivre
Pressé de concombre, chèvre frais et fraises
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 petite barquette de fraises gariguettes 2 concombres 2 chèvre frais huile d'olive et huile d'olive parfumée au basilic. feuilles de basilic sel...
Mousse d'asperge verte, sauce mousseline
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: Un bocal d'asperge verte, 100 g égouttées, ou des fraîches que vous aurez cuites et refroidies. 10 cl de crème liquide en chantilly 1 jus de...
Mini terrines bicolores carottes et courgettes!!
Plat facile 55 min 208 kcal
Ingrédients: Préparation carottes : 300 g de carottes 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée 2 oeufs Préparation aux courgettes : 300...
Verrine de fraises citronnées et sa mousse de ricotta biscuitée
Dessert facile 1 h 10 m 227 kcal
Ingrédients: 10 fraises 1 cuillère à café de jus de citron 2 à 3 cas de sucre en poudre 2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta 1 biscuit type "roudor" 1...
Gâteau au fromage avec coulis de fraises
Dessert facile 41 min 472 kcal
Ingrédients: Pour la croûte: 60 g de beurre 125 g de farine 1 jaune d’oeuf 3 cuillères à soupe de jus de citron Pour la garniture: 250 g de ricotta 1.25 dl de...
Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote
Dessert facile 5 min 498 kcal
Ingrédients: babas au limoncello fraises crème fraîche liquide entière essence de bergamote zeste de citron basilic quelques sucre
Mosaique de saumon, filet de sole aux epinards a la creme
Plat facile 30 min 1244 kcal
Ingrédients: 1 filet de saumon 2 filets de sole 200 g d'épinard 50 cl de crème fraîche 1 jus de citron Sel, poivre
Bricks de foie de volaille au chutney d'aubergines, purée de carottes
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: Pour le chutney d'aubergines: 2 aubergines 2 pommes 1 gros oignon 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à café de gingembre moulu 1/4 de cuillère...
Olala, des rillettes de saumon au pesto d'épinard !
Autre facile 1 h 15 m 382 kcal
Ingrédients: Pour le pesto d'épinard : 180 g d'épinards 50 g de pignons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 30 g de parmesan 2 pincées de sel 2...
Champignons farcis aux épinards et feta
Autre facile 55 min 381 kcal
Ingrédients: 7 champignons 2-3 grosses poignées d'épinards frais 2 oeufs 150 g de feta sel poivre huile d'olive
Variation autour du tiramisù... sur coulis de kiwi
Dessert facile 10 min 313 kcal
Ingrédients: 4 ou 5 kiwis 3 cuillères à soupe jus citron 4 oeufs 250 g mascarpone 180 g sucre
Pavé de boeuf aux légumes et au kiwi
Plat facile 25 min 527 kcal
Ingrédients: 2 pavés de boeuf 4 pommes de terre moyennes 2 carottes moyennes 2 kiwis 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre basalmique 1...
