
Salade aux endives, grenade, cranberries, noisettes et comté
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 6 endives coupées une demi grenade décortiquée une belle poignée de cranberries séchées une belle poignée de noisettes 50 g de comté coupés en dés...
La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.