Petits souffles ricotta-mascarpone-citron et quelques fraises
Dessert facile 30 min 350 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 120 g de ricotta 70 g de mascarpone 50 g de sucre quelques gouttes d'HE de citron
Recettes de soufflé à la ricotta
4 recettes
Un soufflé se compose d'une base de béchamel ou de crème pâtissière, à laquelle on ajoute des blancs d'oeufs montés en neige. A vous ensuite de laisser libre court à votre imagination. Classique soufflé salé aux lardons ou aux fromages, il peut devenir surprenant en se mariant aux carottes et au cumin. Pour vous régaler en dessert, il se pare de vanille, de chocolat ou de grand-marnier.
Soufflé à la ricotta et à la courgette
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 250 g de courgettes 25 g de semoule de blé fine 125 g de ricotta 2 jaunes d'oeuf 3 blancs d'oeuf 1 pincée de basilic 1 pincée de ciboulette 1...
Souffle de crozets aux chanterelles et taillerins aux myrtilles sauces cepes et morilles
Entrée facile 55 min 413 kcal
Ingrédients: 200 G DE CROZETS AUX CHANTERELLES 20 G DE CHANTERELLES SECHEES 1,5 L D'EAU 1 CUBE DE BOUILLON DE LEGUMES 100 G DE RICOTTA 100 G DE FROMAGE BLANC...
Petit soufflé de ricotta et épinard
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: +/- 200 g de ricotta 100 g d'épinard cuits et hachés 2 oeufs 1 échalotte grise 1/2 oignon (qu'on fait suer dans un peu de beurre) beurre sel...