
Petits flans coco-mangue
Dessert facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1/2 mangue en dés 1 oeuf 100 ml de lait de coco 1 cuillère à café bombée de maïzena 25 g de sucre un peu de sucre roux
Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.