Recettes légères à l'huile d'olive

La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

Pâte à tarte légère au yaourt à l'huile d’olive, vinaigre balsamique et romarin

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pour un moule à tarte de 26 cm 180g de farine intégrale T150 1,5càs d’huile d’olive 75g d’un yaourt nature (soja possible) 1càs de vinaigre...

Puree legere a l'huile d'olive et a l'ail ?

Plat facile 40 min 441 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à purée 15 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail sel Herbes fraîches

"carrot cake" léger à l'huile d'olive, glaçage au fromage frais...

Autre facile 1 h 50 m 781 kcal

Ingrédients: 250 g de carottes râpées finement 200 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre roux 50 g de sucre en poudre 100 ml d'huile d'olive 100 ml de lait 50 g...

Tarte petits pois - oignon - bacon fumé, pâte à l'huile d'olive

Entrée facile 45 min 533 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à tarte à l'huile d'olive : 125 g de farine blanche 125 g de farine complète 60 g d'huile d'olive 1 pincée de sel 120 g d'eau froide...