Scones avec citron
5 recettes
Utilisés pour le breakfast ou pour le thé, les sconessont originaires d'Ecosse. On peut les confectionner nature, mais également y ajouter des raisins secs, des myrtilles, voire des écorces de citrons ou d'orange. On déguste les sconesavec du beurre, de la confiture ou encore de la marmelade d'orange ou de la crème fraîche épaisse, appelée clotted cream en Angleterre. Il existe également des recettes de scones salés, au fromage notamment.
Scones aux zestes de citron
Goûter facile 42 min 310 kcal
Ingrédients: 1 œuf 15 cl de lait 440 gr de farine 11 gr de levure chimique 85 gr de sucre (80+5) 225 gr de beurre froid zeste de 2 citrons
Scone aux graines de pavot parfumé au citron et garni de confiture de gingembre
Dessert facile 30 min 227 kcal
Ingrédients: 250g de farine fermentante (farine + levure chimique) 40g de sucre fin 1 oeuf 7cl de lait 60g de beurre fondu 1 citron jaune 2cs de pavot confiture...
Scones au citron bergamote et aux graines de tournesol
Autre facile 30 min 241 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 cuillère à soupe de poudre à lever 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 citron bergamote non traité 55 g de beurre 150 ml de...
Scones au citron et cranberries
Dessert facile 40 min 268 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30 g de sucre en poudre 1 zeste de citron 100 g de beurre ramolli 1 yaourt nature 6 cl de lait...
Scones anglais et lemon curd
Goûter facile 12 min 15 min
Ingrédients: Pour les scones : 360 g (3 tasses) de farine 2 cuillères à café de poudre à pâte (ou moitié bicarbonate de soude et levure) 50 g (1/4 de tasse) de...
