
Smoothie de tomate
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 150 g tomate 100 g yaourt nature le jus 1/2 orange 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée piment espelette sel poivre
La consistance du smoothie rappelle un peu celle du milk-shake. Mais à la différence de ce dernier, le smoothie, de l'anglais "smooth" (onctueux) est une boisson rafraîchissante composée exclusivement de fruits -voire de légumes- mixés avec parfois de la glace pilée. Consommable à tout moment de la journée, le smoothie permet de faire le plein de vitamines tout en appréciant la saveur des fruits. Fraîcheur et onctuosité sont donc les maîtres-mots du smoothie qui a la particularité d'allier diététique et plaisir au sein d'une même recette.