Peler les tomates peut être une tâche fastidieuse lors de la préparation de nombreux plats. Heureusement, il existe une astuce simple qui vous permet de retirer facilement la peau des tomates, vous faisant gagner du temps et de l'énergie en cuisine. Dans cet article, nous vous révélons cette technique astucieuse qui vous permettra de peler vos tomates comme un vrai pro, quelque soit leur variété!
Vous ne craindrez plus jamais cette étape et pourrez profiter pleinement de vos recettes à base de tomates tout l'été :-)
Commentaires des membres:
Moi, pour émonder les tomates j'utilise la lame d'un couteau,à l'envers et j'appuie fortement sur la peau de la tomate et ainsi la peau se retire très aisément.Avec cette technique je peux émonder des tomates pour faire une salade ça ne cuit pas la chair comme losqu'on la plonge dans l'eau bouillante.
Cette méthode existe depuis des lustres déjà, en cuisine pro on appelle ça ''émonder" les tomates. Ça marche aussi avec d'autres légumes ou fruits, il faut juste adapter le temps de blanchiment du légume ou fruit utiliser.