Salade caprese - tomates mozzarella
Facile et rapide à réaliser, Ptitchef vous amène en Italie déguster une "Salade Caprese" en entrée, plus connue sous le nom de "Salade Tomates Mozzarella". Buon appetito !
Ingrédients
Préparation
Coupez les tomates et la mozzarella en lamelles.
Coupez les feuilles du basilic.
Intercalez les tomates, mozzarella et basilic les uns après les autres.
Salez, poivrez et ajouter l'huile.
C'est prêt !
Nutrition
- Glucides: 1.6g
- Lipides: 17.3g
- Gras sat.: 8.3g
- Protéines: 13.1g
- Fibres: 1.1g
- Sucre: 1.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
À savoir
Ptitchef_com Questions
Tres rafraîchissant demain je fais ce plat à bientôt
Bon appétit !
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Commentaires
Je fais chauffer avant de déguster, un régal !
Un grand classique! Simplicité, rapidité et une association des saveurs qui ne déçoit jamais. J'ai simplement ajoutée un filet de velours de balsamique, c'est encore meilleur. Parfait quand on est pressé ou que l'on souhaite un repas (ou accompagnement) plein de fraîcheur et de légèreté !
Oui presque tout les jours mes tomates " ROMA " , commencent à produire , en fait c'est la tomate qui va bien ( en rayon légume aussi)avec cette recette rafraichissante de la belle saison, ajouter quelques câpres, bien égoutter et un œuf dure cela donne de la couleur .... bonne soirée à la fraicheur sous la tonnelle avec le temps des copains et de l'aventure ........ , babare
Recette déjà publié en hiver quand les tomates sont toutes en bois et insipide. La c'est guerre mieux sauf avec de la mozzarella di buffala et des tomates de pleine terre, au minimum.
Merci :)