Name: Quiche tomate feta végétarienne, parfait pour emporter en pique-nique!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 œufs; 15 cl de lait; sel; poivre; 1/2 c. à café d'ail en poudre; 1/2 c. à café de romarin séché; 1 c. à café de moutarde de Dijon; 1 filet d'huile d'olive; 3 tomates (350 gr); 50 gr de feta

Quiche tomate feta végétarienne, parfait pour emporter en pique-nique!

Vous le savez chez Ptitchef, on est fans de quiches lorsque les chaleurs estivales pointent le bout de leur nez ! La quiche est le plat absolument parfait à emporter en pique-nique, à emporter pour le déjeuner au travail, pour un apéro dinatoire entre amis ou en plat accompagnée d'une salade verte tout simplement. Aujourd'hui on vous propose une recette de quiche végétarienne à base de tomates, de feta et de moutarde (qui se marie très bien avec la tomate, vous verrez!). Quelques minutes de préparation vous suffirons, un passage au four et hop, un délicieuse quiche qui pourra se déguster aussi bien chaude que froide ! :-)

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

354 Kcal

Conseils et astuces:

Combien de temps se conserve la quiche tomate feta?
Vous pourrez la garder 4 jours au frais dans un contenant hermétique.

Quel est le meilleur accompagnement pour la quiche tomate feta?
Vous pouvez réaliser une salade à côté avec une vinaigrette au vinaigre balsamique et des olives.

Comment décorer ma quiche à la tomate?
Vous pourrez rajouter quelques herbes fraiches ou séchées sur le dessus de la quiche. Mettez vos plus beaux morceaux de tomates sur le dessus et les moins jolis en dessous.

Peut-on remplacer le lait par de la crème dans la quiche?
Oui tout à fait, les deux options sont possible! Vous pouvez également utiliser des boissons végétales (soja ou amande par exemple).

Cette recette est-elle végétarienne?
Oui cette recette est végétarienne!

Comment garnir la quiche?
Vous pouvez ajouter des garniture telles que du poivron et des olives pour une recette végétarienne, du thon cuit ou des dès de jambon pour les non-végétariens.

Peut-on réaliser cette recette sans gluten?
Oui vous pouvez réaliser cette recette avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée sans gluten.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 354Kcal

Glucides: 32.5g
Lipides: 19.7g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 10.6g
Fibres: 1.5g
Sucre: 3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Equipement

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires des membres:

rolfre, 13/07/2024

Perso, j’ai fait quelques modifications… 400 g de tomates cerises coupées en deux ,125 g de billes de mozzarella coupées en deux,15 cl de crème à la place du lait, deux gousses d’ail pressées, un petit verre de basilic frais haché, quatre œufs… et le reste tout pareil…

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Réponse Ptitchef_com:

Merci pour votre retour! :)

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