J'ai ramassé au jardin une dizaine de concombres !! mis à part en salade et farcis au thon et fromage + ciboulette!!!! si quelqu'un aurait une suggestion pour éventuellement changer........ en verrine peut être!
merci à vous
Bonjour,
J'ai posté à cette adresse une recette de saison avec du concombre à cette adresse : http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-potage-glace-au-concombre-moules-et-aneth-53390918.html
Si vous en avez beaucoup, vous pouvez les congeler.Pour cela, choisissez-les pas trop gros,lavez-les, coupez-les en tranches de 1 cm puis faites comme indiqué en suivant le lien http://recettes.sante.free.fr/reserves.html
pour les utiliser après il faudra les décongeler.Vous pouvez aussi faire de la raïta qui est une sauce indienne à base de yaourt et de concombre et la servir avec des crudités en bâtonnets, de la viande ou du poisson grillé, en tartinade dans un sandwich, un wrap,....
