Sauce au Parmesan, Oignon et Potiron confits au miel

Name: Sauce au parmesan, oignon et potiron confits au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de potiron; 2 oignons moyens; 50 g de parmesan râpé; 20 cl de crème fraîche; 20 g de miel; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; sel; poivre

Accompagnement

4 parts

10 min

15 min

facile

316 Kcal

Sauce au Parmesan, Oignon et Potiron confits au miel

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Ingrédients

600 g de potiron
2 oignons moyens
50 g de parmesan râpé
20 cl de crème fraîche
20 g de miel
2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 4.62€ (1.16€/part)

Préparation

Épluchez le potiron et coupez en dés de 1 cm.
Épluchez l'oignon et coupez le en petit dés.
Dans une poêle, faites suer l'oignon 2 minutes dans l'huile d'olive.
Salez. Ajoutez le miel et les dés de potiron.
Faites cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Versez ensuite la crème et le parmesan et laissez réduire encore 5 minutes.
Servez sur des pâtes ou un risotto nature.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 316Kcal

Glucides: 10.6g
Lipides: 26.1g
Gras sat.: 17.6g
Protéines: 7.7g
Fibres: 3.2g
Sucre: 7.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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