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Sauce au parmesan persillé

Autre
4 parts
10 min
5 min
facile
588 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.25 (1.56€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le parmesan.

    Versez la crème.

    Faites cuire 5min en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.

    Lavez, séchez et coupez le persil.

    Ajoutez-le à la sauce, poivrez et mélangez.

    Versez dans une saucière, un bol ou nappez directement la viande (blanche ou bœuf).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 588Kcal
  • Glucides: 3.1g
  • Lipides: 56.5g
  • Gras sat.: 38.1g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Sauce au parmesan persillé
Sauce au parmesan persillé - photo 2
Sauce au parmesan persillé - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ladyroz, 27/06/2020

Recette super simple et tellement bonne! Moi qui adore le parmesan, je pourrais presque manger cette sauce a la cuillère!
Je pense que ce serait encore meilleur avec des pâtes mais cela s'accorde tout de même très bien avec une viande. Par contre la quantité est exagérée si on l'a sert avec de la viande, moitier moins aurait suffit !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/05/2015

J'adore cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
gazelle19, 23/08/2014

9A FAIT ENVIE D'Y GOUTER

(0) (0) Signaler
mofi, 03/07/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
jomarie, 11/03/2013

J'ai testé, gras, gras et gras, lourd et indigeste

(0) (1) Signaler
11/03/2013

Plus que bon sur toutes les viandes

(0) (0) Signaler

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